Queso Prato: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 360 kcal |
| Grasas | 30 g |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos Netos | 1.5 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Queso Prato
El queso Prato es un queso brasileño de pasta semidura y sabor suave, ligeramente dulce y mantecoso. Se vende en bloque o en lonchas, y es el que se usa en los sándwiches y en las tablas de queso de Brasil. Se funde con facilidad.
Por cada 100 g aporta 1,5 g de carbohidratos netos, 360 kcal, 30 g de grasa y 24 g de proteína, así que en keto encaja con facilidad. Contiene calcio, fósforo y vitamina B12.
Cuatro o cinco lonchas finas o un puñado de cubos bastan. Combínalo con aguacate, aceitunas y fiambres de carne magra, o fúndelo sobre verduras al horno. Si no lo encuentras, el gouda, el cheddar o el parmesano son alternativas válidas.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar Queso Prato de alta calidad, preferentemente orgánico y de vacas alimentadas con pastura. Evitar variedades con aditivos, colorantes artificiales o conservantes innecesarios que puedan comprometer la pureza nutricional y desencadenar respuestas adversas.
La oxidación lipídica es un riesgo en quesos mal almacenados o procesados. Asegúrate de que el producto tenga un aspecto fresco y sin signos de rancidez para preservar la integridad de las grasas.