Aderezo de cilantro y jalapeño: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 550 kcal |
| Grasas Totales | 58 g |
| Proteínas | 2 g |
| Carbohidratos Netos | 3 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Aderezo de cilantro y jalapeño
El aderezo de cilantro y jalapeño es una salsa cremosa de color verde que combina cilantro fresco, chile jalapeño, aceite, lima y, según la receta, mayonesa o aguacate. Tiene un sabor fresco, herbal y ligeramente picante. En su versión keto se prepara sin azúcar.
Por cada 100 g aporta unos 3 g de carbohidratos netos y 550 kcal, con 58 g de grasa y 2 g de proteína, así que encaja en keto con facilidad. Contiene vitamina K, vitamina C y vitamina A.
Úsalo para aliñar ensaladas, como salsa de pollo a la plancha, pescado o tacos de lechuga. Si quieres que pique menos, quita las semillas del jalapeño. Guárdalo en la nevera, bien tapado.
Relacionado: Frambuesa, Chile Poblano.
Alerta Técnica
Alerta crítica:
Alerta de pureza:
Alerta de oxidación: Aderezos que contienen aceites sensibles al calor y la luz pueden oxidarse fácilmente, generando compuestos tóxicos. Prefiere productos en envases oscuros o prepare en casa en pequeñas cantidades para asegurar la frescura y la potencia de los ingredientes.