Singani de Altura: valor nutricional y uso en la dieta keto

Singani de Altura: valor nutricional y uso en la dieta keto

Singani de Altura: valor nutricional y uso en la dieta keto

🟡 Semáforo: AMARILLO ⓘIndica la compatibilidad con la dieta Keto. Verde: Consumo libre. Amarillo: Moderado. Rojo: Evitar.⭐ Keto Score: 8/10 ⓘCalificación de Ketocis según su encaje en la dieta keto: carbohidratos netos, ración y calidad del alimento.🩸 Índice Glucémico: Cero ⓘMide qué tan rápido este alimento eleva tu nivel de glucosa en la sangre.
⚖️ Porción: Aprox. un vaso pequeño (100 ml) de licor
⏱️ Ayuno: Rompe el ayuno (no la cetosis)
🔋 Saciedad:

Perfil Nutricional Base

Valores por cada 100g
NutrienteCantidad por 100g
Calorías280 kcal
Grasas0 g
Proteínas0 g
Carbohidratos Netos0 g

🧬 Micronutrientes

NuloNuloNulo

🔗 Combina bien con

Agua con electrolitosAceite MCTVegetales de hoja verde

🔄 Sustitutos

Vodka puroTequila blancoRon blanco sin azúcar

✅ Lo Bueno

  • Cero carbohidratos netos, ideal para mantener la cetosis nutricional.
  • Ausencia de azúcares añadidos y edulcorantes artificiales.

⚠️ La Trampa

  • Aporta calorías vacías, lo que puede dificultar el déficit calórico o el mantenimiento.
  • Puede disminuir la inhibición y llevar a elecciones alimentarias subóptimas.
💡

Consejo keto

Consumir con abundante agua y electrolitos. Considerar la suplementación con N-acetilcisteína (NAC) pre-consumo para soporte hepático.

Análisis nutricional: Singani de Altura

El singani es un aguardiente boliviano de uva, y el «de altura» procede de viñedos que se cultivan en zonas elevadas. Es transparente, de aroma floral y frutal, y se toma solo o en cócteles.

Por cada 100 ml aporta unas 280 kcal, procedentes del alcohol, y 0 g de grasa, proteína y carbohidratos netos, así que no suma carbohidratos al día. Rompe el ayuno, aunque no la cetosis.

Si lo tomas en combinados, mézclalo con agua con gas y unas gotas de limón, en vez de usar refrescos o jarabes, que aportan azúcar. Sirve una copa pequeña, y guarda la botella cerrada, lejos de la luz y del calor.

Relacionado: Chile Güero, Umeshu.

⚠️

Alerta Técnica

El Singani de altura, aunque libre de carbohidratos, debe consumirse con extrema moderación. Esto puede ralentizar el progreso en la pérdida de peso o el mantenimiento de la composición corporal.

Conviene elegir Singani de alta calidad y pureza, sin azúcares añadidos ni congéneres excesivos, para minimizar los efectos adversos. La deshidratación es un riesgo significativo; siempre acompañe su consumo con abundante agua y electrolitos. Evita el consumo en ayuno prolongado.

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