Vastedda: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | ~380 kcal |
| Grasas Totales | ~30-32g |
| Proteínas | ~22-25g |
| Carbohidratos Netos | ~1-2g |
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Análisis nutricional: Vastedda
La Vastedda della Valle del Belice es un queso siciliano de oveja, de pasta hilada, de forma redonda y achatada, parecida a una torta. Se come fresca, en lonchas o a la plancha, y tiene un sabor suave.
100 g aportan 380 kcal, de 30 a 32 g de grasa, de 22 a 25 g de proteína y de 1 a 2 g de carbohidratos netos. Encaja en keto con facilidad. Contiene calcio, fósforo y vitamina B12.
Prueba unas lonchas con aguacate, almendras Marcona y aceite de oliva virgen extra. Si te gusta el queso de oveja, el Pecorino Sardo es otra opción. Guárdala en la nevera y consúmela pronto, porque es un queso fresco.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar Vastedda de **origen confiable y de alta calidad**. Evita productos con aditivos innecesarios o procesos de fabricación que comprometan la integridad de los nutrientes.
Dada su **densidad calórica**, un consumo excesivo de Vastedda puede sabotear los objetivos de pérdida de peso en una dieta keto. La monitorización de las porciones es importante. Además, realice una prueba de tolerancia si sospecha de sensibilidad a lácteos, incluso a aquellos de oveja.