Sikil Pak: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~450 kcal |
| Grasas | ~40g |
| Proteínas | ~18g |
| Carbohidratos Netos | ~8g |
🧬 Micronutrientes
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Análisis nutricional: Sikil Pak
El sikil pak es un dip de la cocina maya de Yucatán. Se prepara con semillas de calabaza tostadas y molidas, tomate asado, chile habanero, cilantro y cebolla. Tiene una textura cremosa y espesa, un sabor tostado y un picante marcado.
Por cada 100 g aporta unos 8 g de carbohidratos netos y 450 kcal, con 40 g de grasa y 18 g de proteína. En keto entra con ración medida. Contiene magnesio, zinc y fósforo.
Sírvelo con bastones de pepino, apio o pimiento, o con chicharrón en lugar de totopos. También va bien sobre huevos cocidos o pollo asado. Para que no pique tanto, quita las semillas del chile. Guárdalo en la nevera, en un recipiente cerrado.
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Alerta Técnica
Opta siempre por versiones caseras o de marcas con etiquetas transparentes y mínimos ingredientes. Asegúrate de que las pepitas no estén rancias o excesivamente tostadas, lo que podría aumentar la oxidación lipídica. El control de porciones es importante debido a su alta densidad calórica.