Metilfolato: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas Totales | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Metilfolato
El metilfolato, o L-metilfolato, es una forma de la vitamina B9 que se vende como suplemento en cápsulas. Se diferencia del ácido fólico sintético en que es la forma en la que el folato se encuentra de manera natural en los alimentos. No es un alimento propiamente dicho.
No aporta calorías, grasa, proteína ni carbohidratos netos, así que encaja con facilidad en keto. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno. Se mide en microgramos, no en gramos. A menudo se vende junto con vitamina B12 y colina.
En la cocina, el folato está en el hígado de res, las espinacas y los huevos. Si compras el suplemento, fíjate en la cantidad por dosis y guárdalo en su envase cerrado, en un lugar fresco y seco.
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Alerta Técnica
Quatrefolic), para asegurar su máxima absorción y eficacia.
Aunque el metilfolato es generalmente seguro, la suplementación debe ser monitoreada, particularmente en el contexto de una deficiencia de **Vitamina B12**.