Limequat: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~71 kcal |
| Grasas | ~0.1 g |
| Proteínas | ~1.9 g |
| Carbohidratos Netos | ~9.4 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Limequat
El limequat es un híbrido de lima y kumquat. Es un cítrico pequeño y ovalado, con la piel fina, dulce y comestible, y una pulpa ácida. Se come entero, con piel, o se usa en rodajas finas para aromatizar platos y bebidas.
Por cada 100 g aporta unos 9,4 g de carbohidratos netos y 71 kcal, así que en keto entra con ración medida, contándola dentro del día. Contiene vitamina C, potasio y flavonoides, y rompe el ayuno.
Úsalo en pequeñas cantidades, como toque ácido: unas rodajitas sobre un pescado graso con aceite de oliva virgen extra, o la ralladura en un aliño. Lávalo bien antes de comerlo con piel y guárdalo en la nevera.
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Alerta Técnica
Conviene monitorear la porción de limequat para evitar una ingesta excesiva de carbohidratos netos, lo que podría interrumpir la cetosis. Aunque su índice glucémico es bajo, la acumulación de carbohidratos de múltiples fuentes puede sumar rápidamente. Para individuos con sensibilidades digestivas, el consumo de la cáscara, aunque rica en fibra y flavonoides, debe ser gradual y observado por su potencial efecto laxante o irritante.