Infusión de Catnip: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente (por 100g) | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | ~0-1 kcal |
| Grasas Totales | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Infusión de Catnip
El catnip, también llamado nébeda o hierba gatera, es una planta de la familia de la menta (Nepeta cataria). Se usan sus hojas y flores secas para preparar una infusión de sabor herbal, con un aire cítrico y mentolado.
Una taza de infusión aporta entre 0 y 1 kcal por cada 100 g, nada de grasa ni proteína y 0 g de carbohidratos netos. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno. Contiene nepetalactona, flavonoides y ácido rosmarínico. En keto encaja con facilidad: una taza de 240 ml es una ración normal.
Déjala reposar unos minutos tapada para que no se escape el aroma. Si la quieres más suave, mézclala con bebida de pistacho sin azúcar y sírvela templada.
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Alerta Técnica
Conviene considerar la **pureza** y el origen de la hierba gatera utilizada para la infusión. Contaminantes como pesticidas o metales pesados pueden comprometer los beneficios y representar un riesgo. Se recomienda optar por productos orgánicos certificados.
Dada su acción sedante, la infusión de catnip debe consumirse con precaución antes de operar maquinaria pesada o conducir.