Tomillo fresco: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | 101 kcal |
| Grasas | 1.7 g |
| Proteínas | 5.6 g |
| Carbohidratos Netos | 10.4 g |
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Análisis nutricional: Tomillo fresco
El tomillo fresco son las ramitas de una pequeña planta mediterránea de hojas diminutas, con un aroma intenso, cálido y ligeramente mentolado. Se usa en asados, guisos, adobos y verduras al horno, y se añade entero o con las hojas desprendidas.
Por cada 100 g aporta 101 kcal, 1,7 g de grasa, 5,6 g de proteína y 10,4 g de carbohidratos netos, así que en keto entra con ración medida. Como se usa por ramitas, en la práctica apenas cuenta en el día. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno. Contiene vitamina C, manganeso y vitamina K.
Elige ramas de hojas firmes y aromáticas, y guárdalas en la nevera envueltas en papel húmedo. Queda muy bien con aceite de oliva virgen extra, carnes grasas y verduras, como estas berenjenas asadas al horno con tomillo.
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Alerta Técnica
Tomillo de baja calidad o no orgánico puede contener residuos de pesticidas. Prioriza siempre las fuentes orgánicas certificadas para asegurar la máxima integridad fitoquímica.