Hipromelosa: qué es y qué mirar en la etiqueta
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas | 0g |
| Proteínas | 0g |
| Carbohidratos Netos | 0g |
🧬 Micronutrientes
Análisis nutricional: Hipromelosa
La hipromelosa es un derivado de la celulosa de las plantas, también llamada hidroxipropilmetilcelulosa o HPMC. Se usa sobre todo para fabricar cápsulas vegetales, como alternativa a las de gelatina, y en la industria alimentaria como espesante, con el código E464.
No se digiere como un carbohidrato y en las cantidades que se usa no cuenta en tus macros. Por eso es habitual en suplementos aptos para veganos y en productos sin gluten, donde ayuda a dar textura.
Si la ves en la etiqueta de un suplemento, indica casi siempre que las cápsulas son vegetales. En los productos de panadería o repostería sin gluten, fíjate más bien en las harinas y almidones que la acompañan, que son los que suman carbohidratos.
Alerta Técnica
Conviene verificar la pureza del grado farmacéutico de la Hipromelosa utilizada en cápsulas. Aunque la Hipromelosa en sí es segura, la calidad del producto final puede variar según los excipientes adicionales o los procesos de fabricación. Asegúrate de que los suplementos utilicen cápsulas de Hipromelosa de alta pureza para evitar la presencia de aditivos indeseados.
En dosis extremadamente elevadas, muy superiores a las de una cápsula, podría teóricamente causar un ligero efecto laxante debido a su naturaleza fibrosa, pero esto es irrelevante en el contexto de suplementación.