Poleo de Monte: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~2 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Poleo de Monte
El poleo de monte es una planta aromática de monte que se toma en infusión. Tiene un aroma fresco, que recuerda a la menta, y un sabor ligeramente amargo. Se prepara con las hojas y flores secas, hervidas unos minutos o dejadas en infusión en agua caliente.
Por cada 100 ml de infusión aporta unas 2 kcal y 0 g de carbohidratos netos, sin grasa ni proteína. Encaja con facilidad en keto. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno. Contiene flavonoides, ácido rosmarínico y triterpenos.
Prepárala sin azúcar ni miel, o con unas gotas de limón. Una buena forma de tomarla es fría, con hielo, en verano. Compra la planta seca y guárdala en un frasco hermético, lejos de la luz y de la humedad.
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Alerta Técnica
Las infusiones comerciales suelen contener cantidades mínimas, pero la recolección silvestre o el uso de aceites esenciales de poleo son de alto riesgo y deben evitarse estrictamente. Mujeres embarazadas o en período de lactancia, así como individuos con enfermedades hepáticas o renales preexistentes, deben abstenerse de su consumo.
La pureza del producto es crítica. Asegúrate de que la infusión sea 100% hoja de Mentha pulegiumLa calidad del agua utilizada para la infusión también es un factor relevante para evitar la introducción de contaminantes.