Nøkkelost: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 350 kcal |
| Grasas | 28g |
| Proteínas | 26g |
| Carbohidratos Netos | 1g |
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Análisis nutricional: Nøkkelost
El Nøkkelost es un queso noruego de pasta semidura, aromatizado con comino y clavo, que le dan un sabor especiado muy característico. Su nombre significa «queso de llaves» por el emblema de las llaves cruzadas que lleva en la corteza. Se corta en láminas o en dados.
Cada 100 g aporta 350 kcal, 28 g de grasa, 26 g de proteína y 1 g de carbohidratos netos, por lo que encaja en keto con facilidad. También contiene calcio, vitamina K2 y fósforo.
Su sabor especiado va bien con aguacate y un poco de aceite de oliva virgen extra, o con salmón. Con unas láminas finas es suficiente. Guárdalo en papel dentro de la nevera.
Relacionado: Queso Circasiano, Luffa Comestible, Queso Batzos, Jugo de Aloe Vera.
Alerta Técnica
Aunque Nøkkelost es bajo en carbohidratos, su densidad calórica es elevada. Un consumo descontrolado puede conducir a un exceso calórico y, consecuentemente, a la interrupción de la pérdida de peso o al aumento de este. Conviene monitorizar las porciones. Individuos con alergia a la caseína o intolerancia severa a la lactosa deben evitarlo o proceder con extrema cautela.