Té verde matcha batido con agua fría y hielo
El té verde matcha batido con agua fría y hielo es una bebida japonesa muy sencilla: un polvo verde fino batido hasta que queda espumoso, con un sabor vegetal, ligeramente amargo y cremoso. Se sirve con hielo y es una opción fresca para media tarde.
Es keto porque solo lleva matcha, agua y hielo, sin leche ni azúcar. Cada ración tiene 0.8 g de carbohidratos netos. Tamiza el matcha antes de batirlo para evitar grumos y usa un batidor de bambú o un agitador. Si prefieres otro sabor, prueba esta agua infusionada con fresas y albahaca.
- 5 gramos de té verde matcha ceremonial (equivalente a 2 cucharaditas niveladas)
- 200 ml de agua filtrada fría (temperatura exacta: 4°C)
- 150 gramos de cubos de hielo (aproximadamente 8-10 cubos estándar de 2 cm)
- Disponga 5 gramos de té verde matcha ceremonial en un colador de malla fina sobre un vaso o tazón. Cierna el matcha para eliminar grumos, asegurando una disolución homogénea. Este paso es crítico para evitar texturas no deseadas.
- Transfiera el matcha tamizado a un vaso mezclador o coctelera. Agregue 200 ml de agua filtrada fría (4°C) sobre el matcha.
- Selle el vaso mezclador y agite vigorosamente durante 15 segundos. La agitación debe ser enérgica para emulsionar completamente el matcha, creando una ligera capa de espuma en la superficie.
- En un vaso de servicio de 300 ml, coloque 150 gramos de cubos de hielo. Vierta la mezcla de matcha directamente sobre el hielo.
- Sirva inmediatamente. Consuma en un plazo de 10 minutos para apreciar la frescura y propiedades organolépticas óptimas antes de que la dilución del hielo altere la concentración.
- Fibra Dietética: 1.0 gramos
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 6 kcal |
| Grasas | 0.1 g |
| Proteínas | 0.6 g |
| Carbohidratos Netos | 0.8 g |
Nota nutricional
El equipo de nutricionistas de Ketocis avala el té verde matcha como una bebida excepcional para la dieta cetogénica. Su perfil nutricional, rico en antioxidantes (especialmente EGCG), y su bajo contenido de carbohidratos netos lo convierten en un aliado perfecto.
Preguntas Frecuentes
¿Es el té matcha realmente compatible con la dieta keto?
Sí, el té matcha puro es excelente para la dieta keto. Contiene carbohidratos netos mínimos y ofrece antioxidantes sin interferir con la cetosis.¿Puedo añadir endulzantes o leche a este batido keto?
Para mantenerlo estrictamente keto, se recomienda usar endulzantes sin calorías como eritritol o stevia. Si deseas un toque cremoso, opta por leche de almendras sin azúcar o leche de coco integral en pequeñas cantidades.¿Cuál es el mejor momento para consumir este batido de matcha?
Es ideal para cualquier momento del día. Por la tarde, es una bebida refrescante y llena de antioxidantes que no romperá tu ayuno si lo practicas.¡Guarda tus recetas favoritas!
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