Wongi: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente (por 100g) | Valor |
|---|---|
| Calorías | 45 kcal |
| Grasas | 0.5 g |
| Proteínas | 1.0 g |
| Carbohidratos Netos | 5.0 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Wongi
El wongi es una fruta poco conocida, de consumo local y difícil de encontrar fuera de su zona de origen. Se toma fresca y apenas hay recetas habituales con ella.
Por cada 100 g aporta unos 5 g de carbohidratos netos y 45 kcal, con 0,5 g de grasa y 1 g de proteína, así que encaja con facilidad en keto en cantidades normales. Su índice glucémico es bajo, pero rompe el ayuno. Contiene vitamina C y manganeso.
Puedes tomarla sola o con una tinga de pollo sobre tostadas de queso como contraste fresco. Guárdala en la nevera y consúmela pronto.
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Alerta Técnica
Aunque el Wongi es un aliado cetogénico, su consumo debe ser consciente. Conviene adquirir Wongi de fuentes orgánicas y de calidad superior para evitar la exposición a residuos de pesticidas que comprometerían su pureza y beneficios antioxidantes. La oxidación post-corte puede reducir su potencia fitoquímica; consuma fresco y prontamente.