Agua Alcalina: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Agua Alcalina
El agua alcalina es agua potable con un pH superior a 7, que se consigue de forma natural en algunos manantiales o mediante filtros y aparatos que la tratan. Su sabor es muy parecido al del agua normal, a veces ligeramente más suave. Se vende embotellada, y contiene calcio, magnesio y potasio.
No aporta calorías, grasa, proteína ni carbohidratos netos, así que encaja en keto con total facilidad. Su semáforo es verde, su índice glucémico, cero, y no rompe el ayuno.
Úsala como cualquier otra agua: para beber, para preparar infusiones o para cocinar. Queda bien en un té oolong helado. Compara precios, porque suele costar más que el agua mineral común, y comprueba en la etiqueta el pH y la composición mineral.
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Alerta Técnica
El consumo excesivo y prolongado de agua alcalina con un pH muy elevado (superior a 9.0) podría, en teoría, neutralizar el ácido clorhídrico del estómago. Para individuos con aclorhidria o hipoclorhidria preexistente, esto podría exacerbar los problemas digestivos. Se recomienda moderación y, en caso de condiciones médicas, consultar a un profesional.
La calidad de la fuente es importante. Asegúrate de que el agua alcalina provenga de un proceso de ionización o filtración fiable, libre de contaminantes y con un perfil mineral equilibrado. Algunas aguas «alcalinas» pueden lograr su pH mediante aditivos químicos, lo cual es contraproducente.