Feta-Yogur: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 270 kcal |
| Grasas Totales | 24 g |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos Netos | 4 g |
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Análisis nutricional: Feta-Yogur
La salsa de queso feta y yogur es una crema fresca que mezcla queso feta desmenuzado con yogur. Es ácida, salada y suave a la vez, y recuerda a las salsas del Mediterráneo oriental. Se usa para acompañar pepino, carnes a la parrilla y pescado.
Por cada 100 g aporta unos 4 g de carbohidratos netos, 270 kcal, 24 g de grasa y 10 g de proteína, así que encaja con facilidad en keto. Contiene calcio y vitamina B12. Tiene índice glucémico bajo y rompe el ayuno.
Úsala con pepino y aceitunas Kalamata, o sobre salmón. Elige yogur natural sin azúcar y guarda la salsa en la nevera, en un recipiente cerrado, y consúmela en pocos días.
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Alerta Técnica
Conviene verificar la etiqueta nutricional del yogur. Asimismo, la autenticidad del queso feta es importante; el ‘queso tipo feta’ a menudo contiene aceites vegetales de baja calidad y aditivos. Individuos con sensibilidad documentada a la caseína o la lactosa deben proceder con cautela o considerar alternativas no lácteas. La densidad calórica de la salsa exige una porción controlada para evitar un superávit energético no deseado.