Sal Marina Fina: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Sal Marina Fina
La sal marina fina se obtiene al evaporar agua del mar en salinas, y después se muele hasta dejar un grano fino. Su sabor es limpio y salado, con una nota mineral muy suave. Disuelve rápido, por lo que sirve tanto para cocinar como para aliños y masas.
No aporta calorías ni carbohidratos: 0 kcal, 0 g de grasa, 0 g de proteína y 0 g de netos por 100 g. Contiene sodio, cloruro y trazas de magnesio. Encaja en keto sin límite por sus datos nutricionales. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno.
Úsala en la cocina de diario, en el agua de las verduras o en el aliño de una ensalada. Si prefieres una sal que se note en el bocado, cambia a una de grano grueso o a una flor de sal. Guárdala en un bote cerrado y seco.
Relacionado: Pulpo, Café Arábica.
Alerta Técnica
Se recomienda encarecidamente seleccionar sal marina fina de fuentes reputadas y certificadas para minimizar la exposición a contaminantes como microplásticos, metales pesados o aditivos antiaglomerantes indeseables. La pureza del producto es importante.
Aunque esencial en una dieta cetogénica, el consumo excesivo de sodio puede ser perjudicial para individuos con sensibilidad a la sal o condiciones preexistentes como hipertensión.