El Ramazzotti es un amaro italiano, un licor amargo y dulce nacido en Milán que se elabora con hierbas, raíces y cáscaras de cítricos. Es oscuro, aromático y se toma como licor de sobremesa o en cócteles.

Por cada 100 g aporta 25 g de carbohidratos netos y 265-270 kcal, con un índice glucémico alto. Rompe el ayuno. Con esa cantidad de azúcar, en keto solo cabe en cantidades muy pequeñas, o es mejor evitarlo.

Si te gusta el sabor amargo, prueba una infusión de hierbas sin azúcar, o un agua con gas con unas gotas de angostura y limón. Guarda la botella cerrada, en un lugar fresco. Para un aperitivo que sí encaja, prueba con una tabla de carne, como el canguro curado.

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