Queso Chanco: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~360 kcal |
| Grasas | ~29 g |
| Proteínas | ~23 g |
| Carbohidratos Netos | <2 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Queso Chanco
El queso Chanco es un queso chileno de vaca, de pasta semidura y cremosa, de sabor suave y mantecoso. Se come en rebanadas, en cubos o fundido, y es habitual en sándwiches y tablas.
Por cada 100 g aporta unas 360 kcal, con 29 g de grasa, 23 g de proteína y menos de 2 g de carbohidratos netos, así que encaja con facilidad en keto. Cuatro o cinco rebanadas delgadas son una ración razonable. Contiene calcio, fósforo y vitamina B12.
Fúndelo sobre verduras al horno, o sírvelo con aguacate y aceite de oliva virgen extra. Si lo compras en lonchas, mira que no lleve almidones añadidos. Guárdalo en la nevera, bien envuelto.
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Alerta Técnica
La principal alerta técnica para el consumo de Queso Chanco radica en su **calidad y origen**.
La **densidad calórica** del queso exige moderación para evitar un superávit energético no deseado, incluso en una dieta cetogénica. Siempre se recomienda la prueba de tolerancia individual y el monitoreo de cualquier síntoma adverso post-consumo.