Pomelo: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 42 kcal |
| Grasas | 0.1 g |
| Proteínas | 0.8 g |
| Carbohidratos Netos | 8.9 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Pomelo
El pomelo es un cítrico grande, de piel amarilla o rosada y gajos jugosos de sabor ácido y amargo. Se toma en mitades, con cuchara, en zumo o en ensaladas, y su amargor lo hace distinto a la naranja.
Es una fruta con azúcares naturales, así que en keto se toma en ración pequeña, por ejemplo media unidad pequeña, y mejor sin añadir azúcar. Contiene vitamina C, licopeno (en las variedades rosadas) y naringenina. Su índice glucémico es medio y rompe el ayuno.
Los gajos pelados funcionan en ensaladas con aguacate o gambas, donde su acidez corta la grasa. Elige frutos pesados y de piel firme, y guárdalos en la nevera si tardas en comerlos. Para una guarnición clásica, prueba un puré de coliflor con nuez moscada junto a una carne a la plancha.
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Alerta Técnica
Consulta siempre a su médico o farmacéutico antes de considerar su ingesta.
Para la adherencia a la cetosis, su contenido de fructosa y carbohidratos netos demanda una porción ínfima y es preferible evitarlo para mantener una cetosis profunda. Opta por variedades orgánicas para minimizar la exposición a pesticidas y asegurar la pureza del ingrediente.