Tila: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Calorías | Grasas | Proteínas | Carbohidratos Netos |
|---|---|---|---|
| 0-2 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Tila
La tila es la flor del tilo, que se seca y se toma en infusión. Tiene un aroma floral y suave, algo dulce, y se bebe caliente o fría sin necesidad de añadir azúcar.
La infusión contiene flavonoides, mucílagos y terpenos. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno si se toma sin azúcar ni miel. En keto encaja con facilidad: es una bebida sin carbohidratos relevantes que se puede tomar a cualquier hora.
Prepárala con una cucharadita de flores secas en una taza de agua caliente y déjala reposar cuatro o cinco minutos, y cuélala. Guarda las flores en un bote cerrado, lejos de la luz. Para la hora del aperitivo, combínala con una tabla de queso manchego tierno y lardo.
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Alerta Técnica
Conviene asegurar la pureza del producto. Evita infusiones preenvasadas que puedan contener azúcares añadidos, edulcorantes artificiales o mezclas de hierbas con componentes no cetogénicos. Opta por flores de tila orgánicas y secas para evitar pesticidas y maximizar la concentración de fitoactivos. Aunque generalmente segura, en dosis muy elevadas o en individuos sensibles, podría causar somnolencia excesiva o interacciones con sedantes.