Suya Spice: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~520 kcal |
| Grasas Totales | ~42 g |
| Proteínas | ~23 g |
| Carbohidratos Netos | ~10 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Suya Spice
El suya spice, o yaji, es la mezcla de especias nigeriana con la que se adoba la carne asada en brochetas. Lleva cacahuetes molidos, jengibre, pimentón, guindilla, cebolla y ajo en polvo. Su sabor es tostado, picante y ligeramente dulce, y se usa para frotar carne antes de asarla.
Por cada 100 g aporta unos 10 g de carbohidratos netos y 520 kcal, con 42 g de grasa y 23 g de proteína. Entra en keto con ración medida, y su aporte es sobre todo graso, por el cacahuete. Contiene magnesio, manganeso y cobre. Su índice glucémico es bajo y no rompe el ayuno.
Frota con ella tiras de ternera o pollo, déjalas reposar y asa en brochetas. Si tienes alergia al cacahuete, evita esta mezcla. Guárdala en un bote cerrado.
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Alerta Técnica
Conviene priorizar la pureza y el origen de las Especias Suya.
Otro punto crítico es la calidad del cacahuete. Evita productos con olores rancios, lo que indica oxidación lipídica, comprometiendo la integridad de los ácidos grasos y generando compuestos pro-oxidantes.