Bebida de Nuez: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Calorías | Grasas | Proteínas | Carbohidratos Netos |
|---|---|---|---|
| ~35 kcal | ~3 g | ~0.7 g | ~0.5 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Bebida de Nuez
La bebida de nuez se elabora triturando nueces con agua y filtrando el resultado. Es una bebida vegetal de color beige, con un sabor intenso a nuez, ligeramente amargo, que combina bien con el cacao y la canela. Se usa en café, batidos y gachas.
Contiene vitamina E, manganeso y magnesio. Su índice glucémico es bajo y no rompe el ayuno. En keto encaja bien, siempre que sea la versión sin azúcar: mira en la etiqueta la cifra de carbohidratos por 100 ml, porque cambia según la marca.
Su sabor marcado la hace ideal para recetas con chocolate negro o especias. Agita el envase antes de usarla y guárdala en la nevera una vez abierta.
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Alerta Técnica
La **calidad del producto** es lo más importante.
Almacenar correctamente (refrigerado una vez abierto) y respetar la fecha de caducidad es importante para evitar la rancidez y la formación de compuestos nocivos.