Arabinosa: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 400 kcal (teóricas, absorción mínima) |
| Grasas | 0g |
| Proteínas | 0g |
| Carbohidratos Netos | 100g (con absorción intestinal severamente limitada) |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Arabinosa
La L-arabinosa es un azúcar simple que forma parte de las fibras de muchas plantas y se vende en polvo blanco, con sabor dulce. Se usa como edulcorante y se disuelve bien en bebidas calientes y frías.
Es un carbohidrato, así que cuenta en el día. En keto solo cabe en cantidades muy pequeñas, por ejemplo una cucharadita, unos 5 g. Su índice glucémico es bajo y rompe el ayuno.
Úsala solo si ya la tienes y como complemento puntual en un café o infusión. Revisa la etiqueta: los productos mezclados con otros edulcorantes pueden llevar rellenos que suman carbohidratos. Guárdala en un bote bien cerrado, en un lugar seco.
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Alerta Técnica
A pesar de sus beneficios, la L-Arabinosa no debe ser considerada un «pase libre» para consumir grandes cantidades de sucrosa. Su efecto es de mitigación, no de anulación completa.
La dosificación es crítica. Exceder las recomendaciones puede llevar a efectos gastrointestinales adversos como hinchazón, gases o diarrea debido a la fermentación colónica de carbohidratos no absorbidos.
Conviene adquirir L-Arabinosa de alta pureza de proveedores reputados.