Aguardiente de Uva: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | Aprox. 230-240 kcal |
| Grasas Totales | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Aguardiente de Uva
El aguardiente de uva es un destilado transparente que se obtiene de la uva o del orujo que deja el prensado. Cada país lo elabora a su manera y lo llama de forma distinta, pero el resultado es una bebida seca y fuerte, con un aroma frutal más o menos marcado.
Por cada 100 g aporta entre 230 y 240 kcal y 0 g de carbohidratos netos, sin grasa ni proteína. Por los números encaja en keto con facilidad, aunque rompe el ayuno y sus calorías cuentan. Su índice glucémico es cero.
Una copa de 45 ml basta. Tómalo con agua mineral o con comida. Elige uno sin azúcar ni aromas añadidos, porque ahí es donde puede cambiar la cuenta de carbohidratos.
Alerta Técnica
Conviene evitar cualquier aguardiente de uva que contenga azúcares añadidos, colorantes o saborizantes artificiales, ya que estos anularán su idoneidad para una dieta cetogénica y aumentarán la carga glucémica y tóxica.
La deshidratación y el desequilibrio electrolítico son riesgos reales que deben gestionarse activamente mediante una ingesta adecuada de agua y suplementos de electrolitos. Individuos con antecedentes de enfermedad hepática, pancreática o adicción al alcohol deben abstenerse completamente.