Cheongju: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g/ml) |
|---|---|
| Calorías | 140 kcal |
| Grasas | 0g |
| Proteínas | 0.5g |
| Carbohidratos Netos | 8g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Cheongju
El cheongju es un vino de arroz coreano, claro, refinado y de sabor limpio, parecido al sake. Se bebe frío o templado en copas pequeñas y también se usa en la cocina para marinadas y guisos.
Por cada 100 g aporta unos 8 g de carbohidratos netos, 140 kcal y 0,5 g de proteína, sin grasa. Es una cifra que pide ración medida, aunque su índice glucémico es alto y rompe el ayuno. Contiene riboflavina, niacina y aminoácidos.
Si decides tomarlo, que sea una copa pequeña, contada dentro del día y acompañada de proteína y verduras de hoja verde. Como alternativa más ligera, prueba un vodka con agua mineral o agua con gas y lima.
Alerta Técnica
Su consumo provocará una interrupción inmediata del estado de cetosis nutricional debido a su elevada concentración de carbohidratos fermentables y azúcares residuales.