El Lucano es un amaro italiano de la Basilicata, de color oscuro y sabor dulce y amargo con notas de hierbas y cítricos. Se sirve frío o con hielo, como licor de sobremesa.

Sale con 5 kcal y 0 g de carbohidratos netos por cada 100 g, con índice glucémico cero, y no rompe el ayuno. Esos números corresponden a un polvo concentrado, con una cucharadita de 5 g como ración; el amaro embotellado es un licor endulzado, así que lee la etiqueta antes de contarlo como libre de carbohidratos.

Para dar aroma a un postre o a un café, usa solo una pizca. Guarda el producto cerrado, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz.

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