Cynar: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~155 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | ~15 g |
🧬 Micronutrientes
CinarinaÁcido cafeicoFlavonoides
🔗 Combina bien con
Aceite MCTCardo marianoAlimentos fermentados
🔄 Sustitutos
Extracto de alcachofa sin azúcarAmargos digestivos sin endulzantesInfusión de cardo mariano
Análisis nutricional: Cynar
El Cynar es un licor amargo italiano que se elabora con alcachofas y otras plantas. Es de color marrón oscuro, de sabor amargo con un fondo dulce, y se toma como aperitivo, solo con hielo o alargado con agua con gas y una rodaja de naranja.
Por cada 100 g aporta unos 15 g de carbohidratos netos y 155 kcal, con 0 g de grasa y de proteína. Eso pide una ración medida, muy pequeña, y contarla dentro del día. Su índice glucémico es alto y rompe el ayuno. Contiene cinarina, ácido cafeico y flavonoides.
Si lo pruebas, mide el chupito en vez de servirlo a ojo y alárgalo con agua con gas. Guarda la botella abierta en un sitio fresco y fuera de la luz.
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