Krupnik: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~380 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | ~30 g |
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Análisis nutricional: Krupnik
El krupnik es un licor dulce de miel y especias típico de Polonia y Lituania. Se bebe a temperatura ambiente o templado, sobre todo en los meses fríos, y su sabor es dulce y especiado.
Por cada 100 g aporta unos 380 kcal y 30 g de carbohidratos netos, así que en keto conviene evitarlo: una cantidad muy pequeña ya consume buena parte del margen del día. Su índice glucémico es alto y rompe el ayuno.
Si buscas ese toque de miel y especias, es más práctico preparar una infusión con canela o clavo y un edulcorante sin calorías. Para una copa, un whisky sin azúcar o un vodka con edulcorante te dan una alternativa sin carbohidratos.
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Alerta Técnica
Se debe advertir que el Krupnik es una bebida con alto contenido alcohólico y extremadamente rica en azúcares simples.
Existe un riesgo de deshidratación y desequilibrio electrolítico asociado al consumo de alcohol, lo cual es particularmente relevante en dietas bajas en carbohidratos donde la excreción de electrolitos ya es mayor.