Roomkaas: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 340 kcal |
| Grasas | 34 g |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos Netos | 3 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Roomkaas
Roomkaas significa «queso de nata» en neerlandés. Es un queso cremoso, de textura untable y sabor suave y lácteo. Se usa para untar, para rellenar verduras o para dar cuerpo a salsas y cremas.
Su índice glucémico es bajo y aporta vitamina A, riboflavina (B2) y calcio. Por tratarse de un queso de nata, encaja en keto con facilidad, aunque conviene leer la etiqueta y comprobar que no lleve azúcares ni almidones añadidos.
Unas cuatro cucharadas soperas son una ración razonable. Queda muy bien sobre rodajas de pepino, con salmón y aguacate, o mezclado con hierbas frescas como crema para mojar. Guárdalo en la nevera y, una vez abierto, consúmelo en pocos días.
Relacionado: Queso Gamoneu, Rocamadour, Caldo Cetogénico de Apio, Jengibre y Limón, Rubing.
Alerta Técnica
Alerta de Calidad: Evita Roomkaas con azúcares añadidos, almidones, gomas o aceites vegetales hidrogenados. Prioriza versiones full-fat y con la menor cantidad de ingredientes posibles.