Queso Geo: valor nutricional y uso en la dieta keto

Queso Geo: valor nutricional y uso en la dieta keto

Queso Geo: valor nutricional y uso en la dieta keto

🟢 Semáforo: VERDE ⓘIndica la compatibilidad con la dieta Keto. Verde: Consumo libre. Amarillo: Moderado. Rojo: Evitar.⭐ Keto Score: 9/10 ⓘCalificación de Ketocis según su encaje en la dieta keto: carbohidratos netos, ración y calidad del alimento.🩸 Índice Glucémico: Cero ⓘMide qué tan rápido este alimento eleva tu nivel de glucosa en la sangre.
⚖️ Porción: Aprox. 4 rebanadas finas o un trozo del tamaño de una baraja de cartas
⏱️ Ayuno: Rompe el ayuno
🔋 Saciedad:

Perfil Nutricional Base

Valores por cada 100g
NutrienteValor por 100g
Calorías350-400 kcal
Grasas Totales28-35 g
Proteínas22-28 g
Carbohidratos Netos0-2 g

🧬 Micronutrientes

CalcioVitamina K2Fósforo

🔗 Combina bien con

Aceite de Oliva Extra VirgenAguacateCarne de pastoreo

🔄 Sustitutos

AguacateNueces de MacadamiaCarne grasa

✅ Lo Bueno

  • Saciedad prolongada: Su perfil macro-nutricional contribuye a la supresión del apetito y control calórico.

⚠️ La Trampa

  • Densidad calórica: Su alta palatabilidad puede llevar a un consumo excesivo, impactando la gestión calórica.
💡

Consejo keto

Prioriza quesos de pastoreo, crudos y madurados por >6 meses para maximizar nutrientes y minimizar antinutrientes.

Análisis nutricional: Queso Geo

El queso Geo es un queso de pasta firme y sabor suave, de uso cotidiano, que se corta fácilmente en lonchas o en dados. Su textura es compacta y se puede rallar, según su grado de maduración.

Por cada 100 g aporta entre 0 y 2 g de carbohidratos netos, de 350 a 400 kcal, de 28 a 35 g de grasa y de 22 a 28 g de proteína. En keto encaja con facilidad. Contiene calcio, vitamina K2 y fósforo.

Úsalo en lonchas, rallado sobre verduras o como base de una tarta salada. Para una versión dulce sin azúcar, prueba el cheesecake keto clásico, aunque con queso crema. Guárdalo envuelto en el frigorífico.

Relacionado: Calostro Bovino.

⚠️

Alerta Técnica

Alergia/Intolerancia a Lácteos:Realice una prueba de tolerancia si sospecha hipersensibilidad.

Calidad y Aditivos: Evita quesos con aditivos, colorantes o conservantes artificiales. Prioriza productos orgánicos, de leche cruda y de animales de pastoreo.

Contenido de Sodio: Algunos quesos pueden ser altos en sodio.

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