CPT2 es la carnitina palmitoiltransferasa II, una enzima situada en la cara interna de la membrana mitocondrial interna. Su tarea es devolver los ácidos grasos de cadena larga a su forma de acil-CoA dentro de la mitocondria, donde pueden oxidarse para obtener energía.

Cómo funciona

Los ácidos grasos de cadena larga no atraviesan por sí solos las membranas de la mitocondria. Necesitan un sistema de transporte llamado lanzadera de carnitina, que actúa en varios pasos:

• En el exterior, el ácido graso se activa como acil-CoA.
• La CPT1, en la membrana externa, cambia la coenzima A por carnitina y forma acilcarnitina.
• Una proteína translocasa introduce la acilcarnitina en la matriz.
• La CPT2 revierte la reacción: libera la carnitina y recompone el acil-CoA.

El acil-CoA ya dentro de la mitocondria entra en la beta-oxidación, que lo corta en fragmentos de dos carbonos de acetil-CoA. La carnitina liberada vuelve al exterior para repetir el ciclo.

Relación con la dieta keto

En la dieta keto, la grasa pasa a ser el combustible principal y la lanzadera de carnitina trabaja a un ritmo mayor. La enzima limitante de este paso es la CPT1, que se regula con la malonil-CoA: cuando hay mucha insulina y abundan los hidratos, se forma malonil-CoA y la CPT1 se frena. Con pocos hidratos, la malonil-CoA baja y el paso se libera. La CPT2, en cambio, no se regula de esa forma: actúa como un eslabón de la misma cadena, una vez que la acilcarnitina ha llegado.

El acetil-CoA que resulta de esta oxidación puede entrar en el ciclo de Krebs o, en el hígado, dirigirse a la formación de cuerpos cetónicos.

Ideas erróneas frecuentes

• No transporta todas las grasas. Las de cadena corta y media entran en la mitocondria sin necesitar la lanzadera.
• No es la enzima que decide el ritmo de la oxidación. Ese papel corresponde sobre todo a la CPT1.
• La carnitina de la dieta no es el único origen. El cuerpo también la fabrica a partir de los aminoácidos lisina y metionina.

Contenido divulgativo elaborado por el equipo editorial de Ketocis. No sustituye el consejo de un profesional sanitario.

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