Infusión de salvia fresca digestiva y reconfortante caliente
La infusión de salvia fresca es una bebida caliente de sabor herbal, intenso y algo amargo, con un aroma muy marcado que recuerda a los guisos de invierno. Con unas hojas de la planta y agua caliente se prepara en pocos minutos y es una buena forma de cerrar la comida.
Es keto porque no lleva azúcar: cada ración sale en 1 g de carbohidratos netos. Si quieres suavizarla, añade unas gotas de limón o una pizca de eritritol o stevia, ambos opcionales. Deja las hojas en infusión con la taza tapada y retíralas antes de que amargue demasiado. Para otra bebida, mira el té verde helado con lima y menta.
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- 3 gramos de hojas de salvia fresca
- 250 ml de agua filtrada
- 2 ml de zumo de limón fresco (opcional)
- Una pizca de eritritol o stevia (opcional)
- Calentar 250 ml de agua filtrada en un hervidor hasta alcanzar una temperatura precisa de 95°C. La ebullición completa (100°C) puede quemar las hojas de salvia.
- Colocar 3 gramos de hojas de salvia fresca, previamente lavadas y secas, en una taza resistente al calor con una capacidad mínima de 300 ml.
- Verter cuidadosamente el agua caliente a 95°C sobre las hojas de salvia. Cubrir la taza inmediatamente con una tapa o plato pequeño. Este paso es crítico para evitar la evaporación de los aceites esenciales volátiles de la salvia, que son fundamentales para sus propiedades digestivas y aromáticas.
- Dejar reposar la infusión durante exactamente 5 minutos. Un tiempo de infusión más corto podría resultar en una bebida insípida; un tiempo más largo podría generar amargor excesivo.
- Retirar la tapa y colar la infusión utilizando un colador fino para separar las hojas de salvia. Si se desea, añadir 2 ml de zumo de limón fresco para un toque cítrico y/o una pizca de eritritol o stevia para endulzar, manteniendo el perfil bajo en carbohidratos.
- Servir inmediatamente la infusión a una temperatura de consumo óptima entre 60-70°C para maximizar la experiencia reconfortante y digestiva.
- Fibra: Menos de 1g
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 5 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 1 g |
Nota nutricional
El equipo de expertos de Ketocis avala la Infusión de Salvia Fresca como una joya. Su perfil nutricional es impecable: prácticamente cero carbohidratos y calorías, garantizando que tu estado de cetosis se mantenga intacto. Más allá de su compatibilidad Keto, la salvia es un potente aliado natural, reconocido por sus propiedades digestivas que alivian la hinchazón y favorecen un sistema digestivo armonioso.
Preguntas Frecuentes
¿Es esta infusión realmente compatible con una dieta Keto?
Sí, la infusión de salvia fresca es extremadamente baja en carbohidratos y calorías, lo que la convierte en una opción perfecta para mantenerse hidratado y disfrutar de una bebida reconfortante sin romper la cetosis.¿Puedo añadir algún endulzante a mi infusión?
Absolutamente. Para mantenerla Keto, puedes usar edulcorantes naturales sin calorías como eritritol, stevia o monk fruit al gusto. Evita el azúcar o la miel.¡Guarda tus recetas favoritas!
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