Infusión de jengibre rallado y cúrcuma fresca caliente
La infusión de jengibre y cúrcuma fresca es una bebida caliente con sabor picante y terroso. El jengibre aporta calor en la boca, la cúrcuma un color dorado intenso y un toque amargo, y la pimienta negra completa el aroma. Apetece en una tarde fría o después de comer.
Es keto porque se hace solo con raíces y agua; si quieres dulzor, puedes usar un poco de eritritol. Cada ración de 250 ml tiene 1.7 g de carbohidratos netos. Deja reposar las raíces tapadas y cuela antes de beber. Añade unas gotas de limón si te gusta. Para otra bebida caliente, prueba este té rojo pu erh sin azúcar.
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- 300 ml de agua filtrada
- 15 gramos de jengibre fresco rallado
- 10 gramos de cúrcuma fresca rallada
- 0.5 gramos de pimienta negra molida
- 5 ml de zumo de limón fresco (opcional)
- 2 ml de eritritol líquido (o 2 gramos en polvo, opcional, para dulzor Keto)
- Rallar con precisión 15 gramos de jengibre fresco y 10 gramos de cúrcuma fresca. Prepare todos los ingredientes medidos.
- En una cacerola pequeña, lleve 300 ml de agua filtrada a una ebullición completa y sostenida de 100°C.
- Retire la cacerola del fuego inmediatamente. Añada el jengibre rallado, la cúrcuma rallada y los 0.5 gramos de pimienta negra molida al agua caliente.
- Cubra la cacerola y permita que la infusión repose durante 7 minutos exactos.
- Cuele la infusión a través de un colador de malla extrafina directamente en una taza. Asegúrese de eliminar completamente todos los sólidos.
- Si se desea, incorpore 5 ml de zumo de limón fresco y 2 ml de eritritol líquido. Consuma la infusión inmediatamente para maximizar sus beneficios, a una temperatura de servicio ideal de 70-80°C.
- Fibra: 1.5 gramos
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad (por porción de 250ml) |
|---|---|
| Calorías | 10 kcal |
| Grasas | 0.2 g |
| Proteínas | 0.2 g |
| Carbohidratos Netos | 1.7 g |
Nota nutricional
El equipo Ketocis avala esta infusión como una joya líquida para tu estilo de vida cetogénico. Es la bebida perfecta para hidratarte y nutrirte sin comprometer tu estado de cetosis.
Preguntas Frecuentes
¿Es esta infusión compatible con la dieta cetogénica?
Sí, esta infusión es perfectamente compatible con la dieta cetogénica.¿Puedo añadir edulcorante a la infusión?
Absolutamente. Si prefieres un toque dulce, puedes añadir edulcorantes cetogénicos como eritritol, stevia o monk fruit al gusto. Evita los azúcares tradicionales para mantener la receta keto-friendly.¡Guarda tus recetas favoritas!
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