Batido de fresas congeladas y yogur griego natural
Un batido de fresas congeladas con yogur griego natural, cremoso y fresco, con un punto ácido y de color rosado. La textura espesa recuerda a un helado blando, y la vainilla le da un toque redondo. Es un desayuno rápido o una merienda de verano que se hace en la batidora en un minuto.
Es keto porque usa yogur griego sin azúcar, leche de almendras sin azúcar y eritritol en lugar de azúcar, y las fresas en cantidad moderada. La ración deja 8 g de carbohidratos netos. El aceite MCT aporta cuerpo y suavidad. Usa las fresas congeladas directamente para que quede más espeso. Si lo prefieres, mira el helado keto de fresas congeladas y crema de coco.
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- 75 gramos de fresas congeladas
- 100 gramos de yogur griego natural entero, sin azúcar
- 100 ml de leche de almendras sin azúcar
- 5 ml de aceite MCT (triglicéridos de cadena media)
- 5 gramos de eritritol granulado
- 2 ml de extracto de vainilla natural
- Combine todos los ingredientes: las fresas congeladas (75 gramos), el yogur griego natural entero (100 gramos), la leche de almendras sin azúcar (100 ml), el aceite MCT (5 ml), el eritritol (5 gramos) y el extracto de vainilla (2 ml) en una licuadora de alta potencia.
- Procese la mezcla a velocidad alta durante 60 segundos, o hasta obtener una consistencia completamente homogénea y suave. Asegúrese de que no queden grumos de fruta.
- Vierta el batido inmediatamente en un vaso y consuma para una absorción óptima de nutrientes. La temperatura ideal de servicio es de 4°C.
- Fibra: 1.5 gramos
- Azúcares: 5.6 gramos
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad por Porción |
|---|---|
| Calorías | 180 kcal |
| Grasas | 12g |
| Proteínas | 14g |
| Carbohidratos Netos | 8g |
Nota nutricional
El equipo de nutrición de Ketocis avala este batido como una opción excelente y deliciosa para tu dieta keto. ¡Nutrición inteligente y sabor exquisito en cada sorbo!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar fresas frescas en lugar de congeladas?
Sí, puedes usar fresas frescas, pero te recomendamos añadir unos cubitos de hielo adicionales para lograr una textura más fría y espesa, similar a la de un batido con frutas congeladas.
¿Qué alternativas tengo si no encuentro yogur griego natural sin azúcar y alto en grasa?
Si no encuentras yogur griego, puedes optar por un yogur natural entero sin azúcar. Para una opción sin lácteos, la crema de coco espesa (la parte sólida de una lata de leche de coco refrigerada) es una excelente alternativa que aporta grasas y una textura cremosa.
¿Cómo puedo hacer mi batido más dulce sin añadir carbohidratos?
Para endulzar tu batido sin comprometer tu estado de cetosis, te sugerimos añadir edulcorantes keto-amigables como eritritol, stevia o monk fruit al gusto. Comienza con una pequeña cantidad y ajusta hasta alcanzar el dulzor deseado.
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