Pickapeppa: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 90 kcal |
| Grasas | 0.5 g |
| Proteínas | 1 g |
| Carbohidratos Netos | 18 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Pickapeppa
La Pickapeppa es una salsa jamaicana de color oscuro, hecha con mango, tamarindo, tomate, cebolla, pimiento, vinagre y especias, madurada en barricas de roble. Tiene un sabor complejo, entre dulce, ácido y picante. Se utiliza en marinadas, guisos y para acompañar carne y queso crema.
Por cada 100 g aporta unas 90 kcal, con 0,5 g de grasa, 1 g de proteína y 18 g de carbohidratos netos. Con esa cifra, solo entra en keto en cantidades muy pequeñas. Contiene vitamina C y potasio. Su índice glucémico es medio y rompe el ayuno.
Úsala por gotas o cucharaditas: unas pocas bastan para dar sabor a una carne asada o a unos huevos revueltos. Revisa la etiqueta, porque lleva azúcar añadido, y cuenta ese aporte dentro del día.
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Alerta Técnica
Se advierte que el consumo de Salsa Pickapeppa, aunque en pequeñas cantidades pueda ser tolerable, debe ser **estrictamente moderado** en un régimen cetogénico. Conviene revisar la etiqueta nutricional, ya que las formulaciones pueden variar.