La salsa miel y mostaza es una salsa dulce y cremosa que mezcla mostaza, miel y, en muchas recetas, mayonesa. Es de color amarillo claro, con un sabor dulce y ligeramente picante, y se usa para mojar nuggets, alitas y verduras, o como aliño para ensaladas.

Por cada 100 g aporta unas 280 kcal, con 8 g de grasa, 2 g de proteína y 35 g de carbohidratos netos. Con esa cifra, en keto conviene evitarla. Lleva miel o azúcar, y su índice glucémico es alto. Rompe el ayuno. Contiene trazas de selenio y potasio, que vienen de la mostaza.

Si te gusta ese sabor, mezcla mayonesa casera con mostaza de Dijon y un endulzante sin carbohidratos. Queda bien con pollo a la plancha o alitas al horno.

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