Nostrano Valtrompia: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | 380 kcal |
| Grasas Totales | 30g |
| Proteínas | 28g |
| Carbohidratos Netos | 0.5g |
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Análisis nutricional: Nostrano Valtrompia
El Nostrano Valtrompia es un queso lombardo de vaca, de la provincia de Brescia, de pasta semidura y sabor de suave a intenso según su curación. Se corta en láminas o se ralla.
Cada 100 g aporta 380 kcal, 30 g de grasa, 28 g de proteína y 0,5 g de carbohidratos netos, así que encaja en keto con facilidad. Contiene calcio, fósforo y vitamina K2.
Sirve láminas con aguacate y prosciutto, o rállalo sobre verduras salteadas con aceite de oliva virgen extra. Si no lo encuentras, el parmigiano reggiano, el grana padano o el pecorino romano son buenas alternativas. Guárdalo en la nevera envuelto.
Relacionado: Queso Tenate, Naranja Agria Pura, Queso Paria, Yogur Entero.
Alerta Técnica
Conviene seleccionar Nostrano Valtrompia de **origen certificado y alta calidad**. Individuos con **sensibilidad a las proteínas lácteas (caseína)** deben proceder con cautela, ya que, a pesar de la maduración, pueden experimentar reacciones adversas. La **densidad calórica** de este queso exige un control estricto de las porciones para evitar un exceso calórico que pueda obstaculizar la pérdida de peso o el mantenimiento en cetosis.