Mango Fragante: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 60 kcal |
| Grasas Totales | 0.4 g |
| Proteínas | 0.8 g |
| Carbohidratos Netos | 13.4 g |
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Análisis nutricional: Mango Fragante
El mango fragante es una variedad de mango de pulpa muy aromática, de color anaranjado, jugosa y dulce. Se come fresco, en batidos o en postres, y en la cocina asiática también se usa verde en ensaladas.
Por cada 100 g aporta unos 13,4 g de carbohidratos netos y 60 kcal, con 0,4 g de grasa y 0,8 g de proteína. En keto solo entra en ración muy pequeña, contada con cuidado dentro del día, y muchas personas prefieren evitarlo. Tiene índice glucémico medio y rompe el ayuno. Contiene vitamina C, vitamina A y folato.
Si quieres un toque tropical, usa un trozo pequeño con aguacate o nueces de macadamia, o prueba una tarta de calabaza keto con canela para el postre.
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Alerta Técnica
Incluso una pequeña porción puede exceder el límite diario de carbohidratos netos para mantener la cetosis. Conviene comprender que la madurez del fruto influye directamente en su contenido de azúcares; un mango más maduro tendrá un índice glucémico y una carga glucémica más elevados.
Evitar cualquier forma procesada de mango (jugos, secos, enlatados con almíbar) es importante, ya que estos concentran aún más los azúcares y a menudo contienen azúcares añadidos.