BHA: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas Totales | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: BHA
El BHA, o butilhidroxianisol, es un aditivo sintético que se añade a grasas y aceites para retrasar que se pongan rancios. Se usa en cantidades mínimas en snacks, cereales, margarinas, chicles y carnes procesadas. No es un alimento, sino un conservante.
Por cada 100 g marca 0 kcal, 0 g de grasa, 0 g de proteína y 0 g de carbohidratos netos, así que encaja en keto con facilidad. No rompe el ayuno. Se emplea en cantidades tan pequeñas que su aporte nutricional es nulo.
Lo verás en la lista de ingredientes de productos con grasas, como bacon envasado, frutos secos tostados o snacks. Para evitarlo, elige frutos secos a granel y guarda aceites y grasas en frascos cerrados, en un lugar fresco y oscuro, o en la nevera, para que no enrancien.
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Alerta Técnica
Aunque las agencias reguladoras establecen límites de uso, la filosofía de la dieta keto y la dieta keto aboga por la **eliminación de xenobióticos** siempre que sea posible.
El BHA es un indicador inequívoco de un producto alimenticio **altamente procesado**. Su consumo frecuente, incluso en pequeñas dosis, puede contribuir a una carga tóxica general.