Mahua: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~230 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Mahua
El mahua es un destilado tradicional de la India, hecho con las flores de la mahua (Madhuca longifolia), un árbol de zonas rurales del centro del país. Se recogen las flores carnosas, se fermentan y se destilan, y resulta un licor claro, de aroma floral y dulzón, ligado sobre todo a comunidades tribales.
Por cada 100 g aporta unas 230 kcal y 0 g de carbohidratos netos, sin grasa ni proteína, con índice glucémico cero, así que en keto encaja con facilidad en carbohidratos. Rompe el ayuno. Una ración razonable es un trago de unos 30 ml.
Si lo compras, busca un destilado sin azúcar añadido y de origen claro. Guárdalo cerrado, en un lugar fresco. Mezclado con agua con gas y limón es una forma sencilla de tomarlo.
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Alerta Técnica
Conviene asegurar la pureza y calidad del destilado de Mahua. Los destilados de baja calidad pueden contener congéneres tóxicos o impurezas como el metanol, que son extremadamente perjudiciales. Siempre opte por productos de fabricantes reputados con procesos de destilación controlados.
Adicionalmente, el riesgo de adicción al alcohol es una consideración seria. La euforia inicial y la desinhibición pueden llevar a un consumo excesivo. La moderación extrema es la clave.
Aunque bajo en carbohidratos, el destilado de Mahua aporta calorías vacías. Un consumo frecuente puede contribuir a un superávit calórico, dificultando la pérdida de peso o el mantenimiento, incluso en un contexto cetogénico.