El orotato de litio es la sal del litio con el ácido orótico. Se vende como suplemento en cápsulas o polvo blanco cristalino, con dosis muy pequeñas medidas en miligramos. No es un alimento y no tiene uso en cocina.

Por cada 100 g aporta 0 kcal, 0 g de grasa, 0 g de proteína y 0 g de carbohidratos netos. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno, así que en keto encaja con facilidad. Contiene litio y ácido orótico.

Si encuentras un producto con esta sal, lee bien la dosis y la lista de ingredientes. Algunos suplementos incluyen rellenos que sí aportan carbohidratos. Guárdalo bien cerrado, seco y fuera del alcance de niños, y no lo mezcles a ciegas con otros productos. En la mesa, el pescado azul, los huevos o el aguacate son opciones keto para acompañar.

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