Guayusa infusion: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~0-2 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Guayusa infusion
La guayusa es una hoja que procede de un árbol de la Amazonía, que se toma en infusión. Tiene un sabor suave, algo dulce y herbal, con menos amargor que el té, y se toma caliente o fría.
Media taza de infusión aporta de 0 a 2 kcal y 0 g de carbohidratos netos, grasa y proteína, así que encaja en keto con total facilidad. Contiene polifenoles, L-teanina y teobromina. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno.
Para prepararla, deja las hojas en agua caliente de tres a cinco minutos y cuela. Queda bien con un chorrito de limón o con canela, sin azúcar. Guarda las hojas secas en un frasco cerrado, lejos de la luz y de la humedad.
Relacionado: Herrgård, Nuez de Owala.
Alerta Técnica
Se recomienda iniciar con dosis bajas y ajustar según la tolerancia personal. La pureza de la fuente es importante: optar por guayusa orgánica y de origen sostenible para evitar pesticidas y contaminantes.
Asegúrate de mantener una hidratación adecuada, ya que cualquier bebida con cafeína puede tener un ligero efecto diurético si no se compensa con una ingesta suficiente de agua pura y electrolitos, especialmente en una dieta cetogénica donde el balance hídrico es más delicado.