Glutatión Liposomal: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | Aprox. 10 kcal |
| Grasas | Aprox. 1 g |
| Proteínas | Aprox. 1 g |
| Carbohidratos Netos | Aprox. 0 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Glutatión Liposomal
El glutatión liposomal es glutatión, un péptido formado por tres aminoácidos, encerrado en pequeñas vesículas de grasa llamadas liposomas. Se vende como suplemento, en forma líquida o de gel, y no es un alimento propiamente dicho.
Por cada 100 g o 100 ml suma unas 10 kcal, con 1 g de grasa, 1 g de proteína y prácticamente nada de carbohidratos netos, así que encaja con facilidad en keto. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno.
Las fórmulas líquidas pueden llevar edulcorantes o azúcares, así que conviene leer la etiqueta. Se usa en dosis pequeñas, no a cucharadas, y se suele combinar con aceite MCT o aguacate. Guárdalo en la nevera una vez abierto.
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Alerta Técnica
La calidad y la pureza son parámetros críticos para el glutatión liposomal. Dadas las características de su formulación, es susceptible a la oxidación y degradación si no se almacena correctamente (generalmente refrigerado y protegido de la luz) o si el proceso de fabricación no es riguroso. Además, aunque generalmente es bien tolerado, dosis excesivas pueden causar molestias gastrointestinales leves en individuos sensibles.