Dubonnet y Cetosis: valor nutricional y uso en la dieta keto

Dubonnet y Cetosis: valor nutricional y uso en la dieta keto

Dubonnet y Cetosis: valor nutricional y uso en la dieta keto

🔴 Semáforo: ROJO ⓘIndica la compatibilidad con la dieta Keto. Verde: Consumo libre. Amarillo: Moderado. Rojo: Evitar.⭐ Keto Score: 2/10 ⓘCalificación de Ketocis según su encaje en la dieta keto: carbohidratos netos, ración y calidad del alimento.🩸 Índice Glucémico: Alto ⓘMide qué tan rápido este alimento eleva tu nivel de glucosa en la sangre.
⚖️ Porción: Aprox. 100 ml (un trago estándar), equivalente a un vaso pequeño.
⏱️ Ayuno: Rompe el ayuno
🔋 Saciedad:

Perfil Nutricional Base

Valores por cada 100g
NutrientePor 100g
Calorías~136 kcal
Grasas0 g
Proteínas0 g
Carbohidratos Netos~12 g

🧬 Micronutrientes

Antioxidantes (polifenoles)Potasio (trazas)Magnesio (trazas)

🔗 Combina bien con

Aceitunas KalamataQueso curadoFrutos secos (nueces de macadamia).

🔄 Sustitutos

Vino tinto seco (moderado)Ginebra o Vodka (puros)Aperitivo sin alcohol a base de botánicos.

✅ Lo Bueno

  • Contiene polifenoles derivados del vino base, aunque en cantidades mínimas y comprometidas por el alcohol.
  • Puede ofrecer un efecto relajante, si se consume con extrema moderación y se compensa rigurosamente.
  • Naturalmente libre de gluten, aunque esta ventaja es irrelevante frente a su carga glucémica.

⚠️ La Trampa

  • Aporta calorías vacías y puede estimular el apetito, dificultando el control del peso.
💡

Consejo keto

Para una mitigación mínima, diluir con agua con gas y limón, y siempre consumir con una comida rica en grasas y proteínas para ralentizar la absorción.

Análisis nutricional: Dubonnet y Cetosis

El Dubonnet es un aperitivo francés de vino aromatizado con quina y otras hierbas, creado en París. Es de color rojo oscuro, de sabor dulce y amargo, y se sirve frío, con hielo y una rodaja de limón o de naranja.

Por cada 100 g aporta unos 12 g de carbohidratos netos y 136 kcal, sin grasa ni proteína. Entra en keto solo con ración medida, y un trago de 100 ml ya consume una parte notable del margen del día. Su índice glucémico es alto y rompe el ayuno. Contiene polifenoles, potasio y magnesio en trazas.

Sírvelo en copa pequeña y cuéntalo dentro del día; mejor no mezclarlo con refrescos azucarados. Una vez abierta la botella, guárdala en frío y bien tapada.

Relacionado: Rooibos, Jugo de Repollo Crudo.

⚠️

Alerta Técnica

En caso de un consumo esporádico y consciente de sus implicaciones, la moderación extrema es imperativa. No existe una «dosis segura» en el contexto keto para este tipo de bebida.

×