Chita: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 105 kcal |
| Grasas | 1.5 g |
| Proteínas | 22 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
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Análisis nutricional: Chita
La chita es un pescado de carne blanca que se vende en filetes y se cocina como cualquier otro pescado de este tipo: a la plancha, al horno o en caldo. Su sabor es suave y su carne se separa en láminas.
Por cada 100 g aporta 0 g de carbohidratos netos, 105 kcal, 1,5 g de grasa y 22 g de proteína, así que encaja en keto con total facilidad. Contiene selenio, vitamina B12 y niacina. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno.
Un filete mediano de unos 100 g es una buena ración. Acompáñalo de grasa, como aceite de oliva o mantequilla, y de verdura baja en carbohidratos. Cómpralo de carne firme y brillante y cocínalo en uno o dos días.
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Alerta Técnica
Conviene considerar la procedencia de la Chita. Opta siempre por proveedores que garanticen pesca sostenible y trazabilidad. Consumir Chita lo más fresca posible o correctamente congelada es importante para su seguridad y beneficio nutricional.