Pilsner: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 43 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0.4 g |
| Carbohidratos Netos | 3.6 g |
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Análisis nutricional: Pilsner
La Pilsner es una cerveza dorada, clara y de espuma firme, nacida en la ciudad checa de Pilsen. Tiene un amargor limpio de lúpulo y un final seco. Se bebe muy fría y es una de las cervezas más extendidas del mundo.
Por cada 100 g aporta 43 kcal, 0,4 g de proteína, nada de grasa y 3,6 g de carbohidratos netos. Contiene trazas de vitaminas B, silicio y ácido ferúlico. Aunque el número es bajo, tiene índice glucémico alto y rompe el ayuno, así que en keto conviene tomarla en vaso pequeño y contarla.
Un tercio de lata es una ración razonable. Mejor acompañarla de comida con grasa, como alitas de pollo a la plancha o un queso curado, y evitar rellenar el vaso una y otra vez.
Alerta Técnica
Preste especial atención a la pureza y los aditivos; algunas cervezas comerciales pueden contener jarabe de maíz de alta fructosa o estabilizantes adicionales que exacerban aún más el perfil glucémico y la carga tóxica.