Ceramidas Orales: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~900 kcal |
| Grasas | 100g |
| Proteínas | 0g |
| Carbohidratos Netos | 0g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Ceramidas Orales
Las ceramidas orales son lípidos que se venden como suplemento en cápsulas. Se obtienen de plantas como el trigo, el arroz o el konjac, y se toman en dosis de miligramos. No son un alimento ni se cocina con ellas.
Por cada 100 g de producto puro figuran 900 kcal, 100 g de grasa, 0 g de proteína y 0 g de carbohidratos netos. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno, así que en keto encajan con facilidad. En las dosis habituales aportan unas calorías mínimas. Sus datos citan vitamina E, vitamina C y zinc.
Si compras cápsulas, lee la etiqueta: el trigo puede aparecer como origen y no todos los productos son aptos para quien evita el gluten. Guárdalas bien cerradas, en un lugar fresco y seco. Para acompañar una comida keto, el aceite de oliva virgen extra, el aguacate o el salmón combinan bien.
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Alerta Técnica
La pureza y el origen de las ceramidas son críticos. Prioriza suplementos de fito-ceramidas (derivadas de plantas como el trigo, arroz o konjac) con certificación de terceros para asegurar la ausencia de contaminantes y la potencia del ingrediente activo. Evita productos con rellenos innecesarios o azúcares añadidos, que comprometerían el perfil keto.