Applejack: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | ~221 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Applejack
El applejack es un destilado estadounidense de manzana. Se obtiene concentrando sidra de manzana, tradicionalmente por congelación, y envejece en barricas de roble. Su sabor es de manzana cocida, con notas de madera y especias. Se toma solo, con hielo o en cócteles de otoño.
No aporta carbohidratos netos significativos y su índice glucémico es cero. Sus calorías vienen del alcohol. Por los números encaja con facilidad en keto, aunque rompe el ayuno.
Elige un applejack puro de manzana, sin mezcla de alcohol neutro ni aromas añadidos. Un chupito solo o con hielo es una medida razonable. Para acompañarlo, un atún fresco a la plancha con un poco de aceite de oliva es sencillo y sin carbohidratos.
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Alerta Técnica
Conviene destacar que la calidad del Applejack es determinante. Las versiones comerciales pueden contener azúcares añadidos o aditivos que invalidan su perfil «cero carbohidratos netos». Siempre verificar la etiqueta para asegurar la ausencia de edulcorantes o jarabes.