Aderezo Tahini-Limón: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | ~380 kcal |
| Grasas | ~35 g |
| Proteínas | ~11 g |
| Carbohidratos Netos | ~6 g |
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Análisis nutricional: Aderezo Tahini-Limón
El aderezo de tahini y limón es una salsa cremosa que mezcla tahini (pasta de sésamo molido) con zumo de limón. Suele llevar también ajo, sal y agua para aligerarla. Su textura es untuosa y su sabor, tostado y ácido a la vez. Se usa para aliñar ensaladas, verduras asadas y carnes a la parrilla.
Por cada 100 g aporta unos 6 g de carbohidratos netos, 380 kcal, 35 g de grasa y 11 g de proteína. En keto entra con ración medida, contándola dentro del día. Contiene cobre, manganeso y vitamina C.
Pruébalo sobre pollo a la parrilla, salmón o una ensalada verde con aguacate. Si lo preparas en casa, ajusta la espesura con agua fría y guárdalo en la nevera, en un frasco cerrado.
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Alerta Técnica
Alergia al sésamo: El sésamo es un alérgeno común. Individuos con hipersensibilidad deben evitar estrictamente este ingrediente.
Densidad calórica: Aunque keto-friendly, el tahini es extremadamente denso en calorías. Un consumo descontrolado puede sabotear objetivos de déficit calórico y pérdida de peso.
Calidad del tahini: Opta por tahini de sésamo orgánico, sin tostar o ligeramente tostado, y sin aceites hidrogenados o azúcares añadidos para evitar grasas oxidadas y aditivos indeseables.